Carta

Para Picar

BRAVAS 15,500 🌿🌶️
papas criollas, especias de la india, aïoli de pistacho

COLIFLOR FRITO 17,500
coliflor frito, yogurt griego frío con hierbas (hierbabuena, perejil, cebollino)

HOUMOUS 19,500 🌿
houmous (puré de garbanzos, tahini, comino, ajo y limón), pan laffa

adición de laffa 4,000 +

Pizza Roja

base: tomates peras machacados, aceite de oliva virgen extra, sal himalaya

MARINARA​ 25,000 🌿
base, albahaca, orégano, ajo, (sin queso)

ALBAHACA 30,000
base, albahaca, orégano, ajo, mozzarella, Grana Padano

ESPINACA 30,000 🌿
base, espinaca, pistachos, cebolla caramelizada, crema de macadamia batida, reducción de balsámico de Módena

RÚGULA 30,000
base, rúgula, queso azul danés (Danablu), cebolla caramelizada, virutas de Grana Padano

Pizza Blanca

base: aceite de oliva virgen extra, sal himalaya

KALE 30,000 🌿
kale dinosaurio, crema de macadamia batida, almendras tostadas, limón

CEBOLLA 30,000
base, cebolla caramelizada, tomillo, emmental

CHIMICHURRI 30,000
base, chimichurri (puré de perejil y ají), champiñones al vino blanco, Monterey Jack, un toque de rúgula

PEPINOS DULCES 30,000
base, pepinos y cebollas agridulces, queso azul danés (Danablu), brotes de rábano, queso crema

ESPÁRRAGOS 35,000
base, espárragos salteados, limón, queso crema, Monterey Jack

Dulce

GELATO VAINILLA 5,000

GELATO TROPICAL 6,000 🌿
mango, mandarina, ahuyama, maracuyá, bebida de avellanas, bebida de coco

GELATO CHOCOLATE Y FRESA 6,000 🌿
chocolate al 65%, fresas, cidra, bebida de avellanas

AFFOGATO TRADICIONAL 9,000
espresso con gelato vainilla

AFFOGATO TÉ MATCHA 9,000
té verde matcha gelato vainilla

BROWNIE RÚSTICO* 9,000
hecho a base de puro chocolate

TORTA MOUSSE DE CHOCOLATE* 9,000 🌿
hecho a base de nueces y chocolate artesanal al 70% cacao con salsa de mora

TORTA BAVARIANA* 9,000
hecho a base de manzanas caramelizadas, canela y queso crema

*con gelato vainilla 5,000 +
*con gelato 🌿 6,000 +

Cafés

ESPRESSO 4,500
doble espresso de grano fresco

PICCOLO LATTE 5,000
espresso sencillo, un toque de leche cremada

AMERICANO 5,500
doble espresso, agua caliente al gusto

CAFÉ NEGRO PRENSA FRANCESA 6,000
prensa tu propio café con grano fresco

LATTE 6,500
espresso sencillo, leche cremada

CAPPUCCINO 6,500
doble espresso, leche cremada

CAFÉ VIETNAMITA 8,000
doble espresso, leche condensada

CAFÉ CHAI 8,500
espresso sencillo, caramelo chai, leche cremada

CAFÉ JENGIBRE 8,500
espresso sencillo, jengibre, leche cremada

CHOCOLATE CALIENTE 8,500
chocolate artesanal al 70% cacao, leche cremada

MOCHA 8,500
espresso sencillo con chocolate artesanal al 70% cacao, leche

con leche de almendra 1,500 +
adición de alcohol 4,500 +

Infusiones Calientes

SENCILLO / DOBLE 7,500 / 12,000
Té Oolong (entre el té verde y el té negro)*
Té Verde Gunpowder con Menta*
Coco y Limonaria Chai*
Rooibos Verde Con Frutos Tropicales (té verde, rooibos, rosas, papaya y piña)
Cuídate (té verde, jengibre, granada, guaraná)*
Frutos Rojos (grosellas negras, frambuesa, arándanos)
Secreto de la Abuela
Mate (servido con bombilla y calabaza) *

LATTE CHAI* 8,000
LATTE JENGIBRE 8,000
LATTE MATCHA* 8,000
LATTE CÚRCUMA 8,000

con leche de almendra 1,500 +
* contiene teína

Cafés Fríos

ESPRESSO TONIC 8,000
doble espresso, naranja y tónica

LATTE HELADO 9.000
doble espresso, gelato artesanal, leche cremada

GUNPOWER CAFÉ FRÍO 9,500
doble espresso, té verde gunpowder con menta, naranja, tónica

MOCHA FRÍO EXTREME 10,000
doble espresso, gelato y chocolate artesanal al 70% cacao, leche

Bebidas Zorba

GASEOSA PEPINO 8,500
GASEOSA JENGIBRE 8,500
GASEOSA ALBAHACA 8,500
GASEOSA MARACUYÁ 8,500

TÉ HELADO OOLONG* 8,500
entre el té verde y el té negro

TÉ HELADO GUNPOWDER* 8,500
té verde gunpowder con menta

TÉ HELADO FRUTOS TROPICALES* 8,500
té verde, rooibos, rosas, papaya y piña

TÉ HELADO FRUTOS ROJOS 8,500
grosellas negras, frambuesa, arándanos

POPEYE 10,000
espinaca, piña, jengibre, almendra

* contiene teína

Cervezas

ÁGUILA LIGHT 6,000
CLUB COLOMBIA 7,000

MAESTRE STOUT (5.5%) 12,000
negra con sabores a chocolate y café

BIPOLAR VIENNA LAGER (5%) 12,000
rojiza, con sabor y aromas a maltas con sutiles notas tostadas

BIPOLAR SESSION IPA (4.7%) 12,500
amargor medio, refrescante, aromas y sabores de mango y maracuyá

BIPOLAR IPA (6%) 12,500
elevada carga de lúpulo, amargor de poder medio alto y aromas a frutas tropicales y cítricos

Michelada / picante 3,500 +

Cócteles

MARGARITA 23,500
MOJITO CLÁSICO 23,500
GIN Y TONIC 23,500
ESPRESSO MARTINI 23,500
ESPRESSO GIN Y TONIC 23,500

MOJITO TROPICAL 23,500
vodka, maracuyá, jengibre, hierbabuena

ALBAHACA DESTROZADA 23,500
vodka, albahaca, limón, cardamomo, tónica

DAIQUIRI CINNAMON 23,500
ron 8 años, infusión de canela, limón

PALOMA NEGRA 24,000
mezcal, sello rojo, licor café, vino malbec, limón

MARGARITA AHUMADA 24,000
mezcal, tequila blanca, limón, michelada con chili

CHAI MEZCALITA 24,000
mezcal, tequila blanca, infusión de chai y canela, limón

Sencillos

CALDAS 5 AÑOS / 8 AÑOS 11,000 /15,000
SELLO ROJO / NEGRO 15,000 /20,000
ABSOLUT / GREY GOOSE 15,000 /25,000
GORDONS / HENDRICKS 15,000 /25,000
JOSÉ CUERVO / DON JULIO 16,000 /25,000
MEZCAL MONTELOBOS 25,000

Vinos

VINO POR COPA DE LA CASA 12,500

VINO TINTO DE VERANO 23,000
vino tinto de la casa, ron 5 años, vodka, infusión de canela, naranja, tónica

VINO TINTO CALIENTE 23,000
vino tinto de la casa, ron blanco, infusión de canela, infusión de frutos rojos

VINO POR BOTELLA DE LA CASA 56,000

JARRAS de SANGRÍA 69,500
Blanco – manzana, uvas, maracuyá, naranja, vodka, ginebra
Rosé – maracuyá, mango, lychee, naranja, vodka, ginebra
Tinto – mora, piña, naranja, canela, vodka, ron 5 años

VINOS BLANCOS Y ROSADOS
Finca Las Moras Chardonnay – San Juan, Argentina 63,000
La Val Albariño – Rías Baixas, España 85,000
Finca Las Moras Rosé – San Juan, Argentina 65,000

VINOS TINTOS
Finca Las Moras Malbec – San Juan, Argentina 63,000
Familia Pasqua Primitivo – Salento, Italia 75,000
Marqués de Reinosa Crianza Tempranillo – Rioja, España 80,000
Damana 5 Tempranillo – Ribera del Duero, España 85,000
Chianti DOCG Ruffino – Italia 90,000