Para Picar

BRAVAS 16,500 🌿🌶️
papas criollas, especias de la india, aïoli de pistacho

COLIFLOR FRITO 17,500
coliflor frito en aceite de oliva virgen extra, yogurt griego frío con hierbas, hojuelas de cayena

HOUMOUS 20,500 🌿
houmous (puré de garbanzos, tahini, comino, ajo y limón), pan laffa

adición de laffa 4,000 +

Pizza Roja

base: tomates peras machacados, aceite de oliva virgen extra, sal himalaya

MARINARA​ 25,000 🌿
base, albahaca, orégano, ajo, (sin queso)

ALBAHACA 31,000
base, albahaca, orégano, ajo, mozzarella, Grana Padano

ESPINACA 31,000 🌿
base, espinaca, pistachos, cebolla caramelizada, crema de macadamia batida, reducción de balsámico de Módena

RÚGULA 31,000
base, rúgula, queso azul danés (Danablu), cebolla caramelizada, virutas de Grana Padano

Pizza Blanca

base: aceite de oliva virgen extra, sal himalaya

KALE 31,000 🌿
base, kale dinosaurio, crema de macadamia batida, almendras tostadas, limón

CEBOLLA 31,000
base, cebolla caramelizada, tomillo, emmental

CHIMICHURRI 31,000
base, chimichurri (puré de perejil y ají), champiñones al vino blanco, Monterey Jack, un toque de rúgula

PEPINOS DULCES 31,000
base, pepinos y cebollas agridulces, queso azul danés (Danablu), brotes de rábano, queso crema

ESPÁRRAGOS 35,000
base, espárragos salteados, limón, queso crema, Monterey Jack

Dulce

GELATO VAINILLA 5,000

GELATO CEREZA AMARENA 6,000 🌿
hecho a base de cereza amarena, cacao y leche de almendra

GELATO CHOCOLATE Y FRUTOS DEL BOSQUE 6,000 🌿
hecho a base de arándanos, fresas, moras y leche de almendra

AFFOGATO TRADICIONAL 9,000
espresso con gelato vainilla

AFFOGATO TÉ MATCHA 9,000
té verde matcha gelato vainilla

BROWNIE RÚSTICO* 9,000
hecho a base de chocolate colombiano al 70% cacao

TORTA MOUSSE DE CHOCOLATE* 9,000 🌿
hecho a base de nueces y chocolate colombiano al 70% cacao con salsa de mora

TORTA BAVARIANA* 9,000
hecho a base de manzanas caramelizadas, canela y queso crema

*con gelato vainilla 5,000 +
*con gelato 6,000 + 🌿

Cafés

ESPRESSO 4,500
doble espresso de grano fresco

PICCOLO LATTE 5,000
espresso sencillo, un toque de leche cremada

AMERICANO 5,500
doble espresso, agua caliente al gusto

CAFÉ NEGRO PRENSA FRANCESA 6,000
prensa tu propio café con grano fresco

LATTE 6,500
espresso sencillo, leche cremada

CAPPUCCINO 6,500
doble espresso, leche cremada

CAFÉ VIETNAMITA 8,000
doble espresso, leche condensada

CAFÉ CHAI 8,500
espresso sencillo, caramelo chai, leche cremada

CAFÉ JENGIBRE 8,500
espresso sencillo, jengibre, leche cremada

CHOCOLATE CALIENTE 8,500
chocolate colombiano al 70% cacao, leche cremada

MOCHA 8,500
espresso sencillo con chocolate colombiano al 70% cacao, leche cremada

con leche de almendra 1,500 +
adición de alcohol 4,500 +

Infusiones Calientes

SENCILLO / DOBLE 8,000 / 12,000
> Té Oolong / Azul (entre el té verde y el té negro)*
> Té Verde Gunpowder con Menta*
> Coco y Limonaria Chai*
> Sandía y Limón (té verde orgánico, manzanas, flores de hibisco, hojas de limón, jugo de limón, semillas de sandía)*
> Rooibos Verde Con Frutos Tropicales (té verde, rooibos, rosas, papaya, piña)
> Cuídate (té verde, jengibre, granada, guaraná)*
> Frutos Rojos (grosellas negras, frambuesa, arándanos)
> Secreto de la Abuela
> Yerba Mate (servido con bombilla y calabaza) *

LATTE CHAI* 8,000
LATTE JENGIBRE 8,000
LATTE CÚRCUMA 8,000

con leche de almendra 1,500 +
* contiene teína

Cafés Fríos

COLD BREW 8,000
hecho en frío con los granos de la casa

ESPRESSO TONIC 8,000
doble espresso, naranja y tónica

LATTE HELADO 9.000
doble espresso, gelato artesanal, leche cremada

GUNPOWER CAFÉ FRÍO 9,500
doble espresso, té verde gunpowder con menta, naranja, tónica

MOCHA FRÍO EXTREME 10,000
doble espresso, gelato y chocolate colombiano al 70% cacao, leche

Bebidas Zorba

GASEOSA PEPINO 8,500
GASEOSA JENGIBRE 8,500
GASEOSA ALBAHACA 8,500
GASEOSA MARACUYÁ 8,500

TÉ HELADO OOLONG* 8,500
entre el té verde y el té negro, también conocido como té azul

TÉ HELADO GUNPOWDER* 8,500
té verde gunpowder de origen Colombia, té blanco y menta

TÉ HELADO SANDÍA Y LIMÓN* 8,500
té verde orgánico mezclado con manzanas, flores de hibisco, hojas de limón, jugo de limón, semillas de sandía

TÉ HELADO FRUTOS TROPICALES* 8,500
té verde, rooibos, rosas, papaya y piña

TÉ HELADO FRUTOS ROJOS 8,500
grosellas negras, frambuesa, arándanos

POPEYE 10,000
espinaca, piña, jengibre, almendra

* contiene teína

Cervezas

ÁGUILA LIGHT 6,500
CLUB COLOMBIA 7,000

BIPOLAR CALIFORNIA COMMON 12,500
rojiza, sabor y aromas a maltas con sutiles notas tostadas (alc. 5%)

BIPOLAR GERMAN PILS 12,500
dorado pálido y maltosidad ligera, amargor moderado y aromas florales (alc. 5%)

BIPOLAR IRISH EXTRA STOUT 13,000
oscura y con mucho cuerpo, sabores y aromas a malta tostada, chocolate y café (alc. 7.3%)

BIPOLAR SESSION IPA 13,000
amargor medio, refrescante, aromas y sabores de mango y maracuyá (alc. 4.7%)

BIPOLAR IPA 13,000
elevada carga de lúpulo, amargor de poder medio alto y aromas a frutas tropicales y cítricos (alc. 6%)

Michelada / picante 3,500 +

Cócteles

MARGARITA 23,500
MOJITO CLÁSICO 23,500
GIN Y TONIC 23,500
ESPRESSO MARTINI 23,500
ESPRESSO GIN Y TONIC 23,500

MOJITO TROPICAL 23,500
vodka, maracuyá, jengibre, hierbabuena

ALBAHACA DESTROZADA 23,500
vodka, albahaca, limón, cardamomo, tónica

DAIQUIRI CINNAMON 23,500
ron 8 años, infusión de canela, limón

PALOMA NEGRA 24,000
mezcal, whisky, licor café de la casa, vino malbec, limón

MARGARITA AHUMADA 24,000 🌶️
mezcal, tequila blanca, limón, chili rojo, cáscara flambeada de naranja, michelada con chili

CHAI MEZCALITA 24,000
mezcal, tequila blanca, infusión de té chai y canela, limón

Sencillos

CALDAS 5 AÑOS / 8 AÑOS 11,000 /15,000
SELLO ROJO / NEGRO 15,000 /20,000
ABSOLUT / GREY GOOSE 15,000 /25,000
GORDONS / HENDRICKS 15,000 /25,000
JOSÉ CUERVO / DON JULIO 16,000 /25,000
MEZCAL MONTELOBOS 25,000

Vinos

VINO POR COPA DE LA CASA 12,500

VINO TINTO DE VERANO 23,000
vino tinto de la casa, ron 5 años, vodka, infusión de canela, naranja, tónica

VINO TINTO CALIENTE 23,000
vino tinto de la casa, ron blanco, infusión de canela, infusión de frutos rojos

VINO POR BOTELLA DE LA CASA 56,000

JARRAS de SANGRÍA 69,500
Blanco – manzana, uvas, maracuyá, naranja, vodka, ginebra
Rosé – maracuyá, mango, lychee, naranja, vodka, ginebra
Tinto – mora, piña, naranja, canela, vodka, ron 5 años

VINOS BLANCOS Y ROSADOS
Finca Las Moras Chardonnay – San Juan, Argentina 63,000
La Val Albariño – Rías Baixas, España 85,000
Finca Las Moras Rosé – San Juan, Argentina 65,000

VINOS TINTOS
Morandé Pinot Noir – Valle de Casablanca, Chile 75,000
Marqués de Reinosa Crianza Tempranillo – Rioja, España 80,000
Damana 5 Tempranillo – Ribera del Duero, España 85,000
Chianti DOCG Ruffino – Italia 90,000