Almuerzos Sáb y Dom. Mediodía a 5pm.


Carta Almuerzo

Focaccia

un toque de focaccia, aceite de oliva virgen extra, sal himalaya

ARÁNDANO 13,000
compota de arándanos // mantequilla con sal

TOMATE 9,000 🌿
tomates peras machacados // orégano // hojuelas de cayena

Sándwiches

focaccia de ajonjolí, aceite de oliva virgen extra, sal himalaya

QUESO CREMA / CEBOLLA 14,000
queso crema // cebolla larga picada

PUERROS CARAMELIZADOS 23,000
puerros caramelizados // fondue de quesos

ESPINACA GUISADA 23,000
espinaca guisada con Grana Padano

Ensalada

ENSALADA BRÓCOLI QUEMADO 23,000
brócoli quemado // frijoles blancos // yogurt griego // tahini // limón // hojuelas de cayena // lechuga cogollo // aceite de oliva virgen extra  

con un toque de focaccia 3,000 +

Frijoles

FRIJOLES VERDES 10,000
frijoles verdes // hogao // grissini // (pequeño porción)

con Grana Padano 6,000 +

Lentejas

LENTEJAS ROJAS 10,000 🌿
lentejas rojas // cilantro // grissini // (pequeño porción)

con tzatziki (yogurt griego, pepino y hierbabuena) 4,000 +

Limonadas Zorba

LIMONADA MARIPOSA 8,000
LIMONADA ALOE VERA 8,000
LIMONADA COLD BREW 8,000

LIMONADA COCO JENGIBRE 13,000
a base de crema de coco natural

Gaseosas Zorba

GASEOSA PEPINO 10,500
GASEOSA CACTUS 10,500
GASEOSA JENGIBRE 10,500
GASEOSA MARACUYÁ 10,500

KÉFIR ROMERO 11,000
fermentado en casa con romero, limón y panela

Smoothies Zorba

POPEYE 13,000🌿
espinaca, mango, piña, jengibre, almendra pura

BANANO Y CARDAMOMO 13,000🌿
banano, mango, canela, clavos, cardamomo, coco natural

BOROJÓ Y CHONTADURO 13,000🌿
borojó, chontaduro, mango, jengibre, almendra pura

CACAO Y CLAVOS 13,000
chocolate colombiano al 70%, mango, banano, canela, clavos, leche, coco natural

Cafés

ESPRESSO 6,000
doble espresso de grano fresco

PICCOLO LATTE 7,000
espresso sencillo, un toque de leche cremada

AMERICANO 7,000
doble espresso, agua caliente al gusto

CAPPUCCINO 7,500
doble espresso, 4oz. leche cremada

LATTE (frío o caliente) 7,500
doble espresso, 7oz. leche cremada

PRENSA GESHA Y BOURBON ROSADO 10,500
prensa con cafés de especialidad

CAFÉ VIETNAMITA 10,500
doble espresso, leche condensada

CAFÉ JENGIBRE 10,500
espresso sencillo, jengibre, leche cremada

CAFÉ CHAI 10,500
espresso sencillo, chai temporada, leche cremada

CHOCOLATE CALIENTE 10,500
chocolate colombiano al 70%, canela, leche cremada

MOCHA 11,500
espresso doble con chocolate colombiano al 70%, leche cremada

con leche de almendras 3,000 +
adición de alcohol 6,500 +

Cafés Fríos

COLD BREW TONIC 11,500
cold brew de Gesha y Bourbon Rosado, naranja y tónica

LATTE HELADO 12.000
doble espresso, bola gelato, leche cremada

MOCHA FRÍO EXTREME 13,500
doble espresso, doble bola gelato y chocolate colombiano al 70%

Infusiones Calientes

SENCILLO / DOBLE 9,500 / 15,000

BLANCO*
té blanco, flor azul, aceite de bergamota, canela, anís, cardamomo
CEYLON*
té negro con notas de chocolate, alto nivel de teína
CHAI TEMPORADA*
té negro, cáscara de naranja, manzana, nueces, canela, pétalos de rosa
FRUTOS ROJOS
grosellas negras, frambuesa, arándanos
YERBA MATE*
servido con bombilla y calabaza
SECRETO DE LA ABUELA

LATTE CHAI* 10,500
LATTE JENGIBRE 10,500
LATTE CÚRCUMA 10,500
LATTE MATCHA* 11,000
LATTE HOJICHA* 12,000

*contiene teína
con leche de almendras 3,000 +

Postre

AFFOGATO TRADICIONAL 10,500
espresso con gelato de vainilla francesa

AFFOGATO TÉ MATCHA 10,500
té verde matcha con gelato de vainilla francesa

AFFOGATO TÉ HOJICHA 10,500
té verde hojicha con gelato de vainilla francesa

BROWNIE RÚSTICO* 10,500
hecho a base de chocolate colombiano al 70% con tahini, espresso y coco tostado

TORTA MOUSSE DE CHOCOLATE* 10,500 🌿
hecho a base de marañón, almendras, coco, espresso, chocolate colombiano al 70% con salsa de mora

TORTA BAVARIANA* 10,500
hecho a base de manzanas caramelizadas, canela y queso crema

*con gelato vainilla 7,500 +
*con gelato stracciatella 7,500 +
crema de leche con trozos de chocolate
*con gelato piña y coco 10,000 +🌿
hecho con piña recién pelada y leche de coco fresca

Gelato

VAINILLA FRANCESA 7,500

STRACCIATELLA 7,500
crema de leche con trozos de chocolate

PIÑA Y COCO 10,000 🌿
hecho con piña recién pelada y leche de coco fresca

Cervezas

BIPOLAR CALIFORNIA COMMON 17,500
rojiza, sabor y aromas a maltas con sutiles notas tostadas
alc. 5% / IBU: 32%

BIPOLAR KOLSCH 17,500
dorado pálido y maltosidad ligera, amargor moderado y aromas frutales
alc. 5% / IBU: 24%

BIPOLAR IRISH EXTRA STOUT 18,000
oscura y con mucho cuerpo, sabores y aromas a malta tostada, chocolate y café
alc. 7.3% / IBU: 43%

BIPOLAR SESSION IPA 18,000
amargor medio, refrescante, aromas y sabores de mango y maracuyá
alc. 4.7% / IBU: 33%

BIPOLAR RED IPA 18,000
rojiza, amargor medio alto, aromas a frutas tropicales y cítricos
alc. 6% / IBU: 56%

BIPOLAR DOBLE IPA 19,000
amargor alto pero agradable por su elevada carga de lúpulo, sabores frutales y de pino
alc. 8% / IBU: 80%

ÁGUILA 9,000
ÁGUILA LIGHT 9,000
CLUB COLOMBIA 9,500

michelada / picante 3,500 +

Cócteles

MARGARITA 35,000
MOJITO CLÁSICO 35,000
GIN & TONIC 35,000
MOJITO TROPICAL 36,000
vodka, maracuyá, jengibre, hierbabuena

MARGARITA AHUMADA 36,000 🌶️
mezcal, tequila blanca, limón, chili rojo, cáscara flambeada de naranja, michelada con chili

MARGARITA DE COCO 36,000
tequila blanca, jengibre, licor de coco natural, crema de coco natural

Vinos

COPA DE LA CASA 17,500

BOTELLA DE LA CASA 80,000

VINO TINTO DE VERANO 35,000
vino tinto de la casa, ron 5 años, vodka, infusión de canela, naranja, tónica

VINO TINTO CALIENTE 35,000
vino tinto de la casa, ron blanco, infusión de canela, infusión de frutos rojos

JARRAS de SANGRÍA 96,000
Blanco – manzana, maracuyá, naranja, vodka, ginebra
Rosé – maracuyá, mango, lychee, naranja, vodka, ginebra
Tinto – mora, piña, naranja, canela, vodka, ron 5 años

VINOS BLANCOS Y ROSADOS
Finca Las Moras Chardonnay – San Juan, Argentina 88,000
La Val Albariño – Rías Baixas, España 143,000
Finca Las Moras Rosé – San Juan, Argentina 88,000

VINOS TINTOS
Finca Las Moras Malbec – San Juan, Argentina 88,000
Morandé Pinot Noir – Valle de Casablanca, Chile 99,000
Chianti DOCG Ruffino – Italia 105,000
Familia Pasqua Primitivo – Salento, Italia 109,000
Marqués de Reinosa Crianza Tempranillo – Rioja, España 123,000
Damana 5 Tempranillo – Ribera del Duero, España 135,000