Panini

sándwiches de focaccia, aceite de oliva virgen extra

QUESO CREMA / CEBOLLA 16,000
queso crema // cebolla larga picada // rúgula

PUERROS CARAMELIZADOS 21,000
puerros caramelizados // fondue de quesos

ESPINACA GUISADA 21,000
espinaca guisada con Grana Padano

TOMATES SECOS 22,000
tomates secos al vino tinto // miel // queso crema // rúgula

ZUCCHINI / CHERMOULA 23,000
zucchini a la plancha marinado con ajo y hierbabuena // chermoula (puré de cilantro, limón y marañón tostado) // mantequilla de pistacho // queso crema

Frijoles

FRIJOLES VERDES 12,000
frijoles verdes cocidos a fuego lento // hogao // grissini de ajonjolí

+ Grana Padano 6,000

+ arroz blanco 6,000

Lentejas

LENTEJAS ROJAS 12,000 🌿
lentejas rojas // repollo blanco quemado // grissini de ajonjolí

+ tzatziki 4,000

+ arroz blanco 6,000

Houmous

HOUMOUS BOWL 20,000 🌿
houmous (puré de garbanzos, tahini, comino, ajo y limón) // garbanzos estofados // tomate chonto y cebolla rostizados // focaccia

Ensalada

ENSALADA BRÓCOLI QUEMADO 26,000
brócoli quemado // blanquillos (frijoles blancos) // yogurt griego // tahini // limón // hojuelas de cayena // cebolla morada // lechuga cogollo // aceite de oliva virgen extra

Limonadas Zorba

LIMONADA MARIPOSA 8,000
LIMONADA ALOE VERA 8,000
LIMONADA COLD BREW 8,000

LIMONADA COCO JENGIBRE 13,000
a base de crema de coco natural

Gaseosas Zorba

GASEOSA PEPINO 11,000
GASEOSA CACTUS 11,000
GASEOSA JENGIBRE 11,000
GASEOSA MARACUYÁ 11,000

KÉFIR ROMERO 11,500
fermentado en casa con romero, limón y panela

Smoothies Zorba

POPEYE 13,000🌿
espinaca, mango, piña, jengibre, almendra pura

BANANO Y CARDAMOMO 13,000🌿
banano, mango, canela, clavos, cardamomo, coco natural

BOROJÓ Y CHONTADURO 13,000🌿
borojó, chontaduro, mango, jengibre, almendra pura

CACAO Y CLAVOS 13,000
chocolate colombiano al 70%, mango, banano, canela, clavos, leche, coco natural

Cafés

ESPRESSO 6,000
doble espresso de grano fresco

PICCOLO LATTE 7,000
espresso sencillo, un toque de leche cremada

AMERICANO 7,000
doble espresso, agua caliente al gusto

CAPPUCCINO 7,500
doble espresso, 4oz. leche cremada

LATTE (frío o caliente) 7,500
doble espresso, 7oz. leche cremada

PRENSA GESHA Y BOURBON ROSADO 10,500
prensa con cafés de especialidad

CAFÉ VIETNAMITA 10,500
doble espresso, leche condensada

CAFÉ JENGIBRE 10,500
espresso sencillo, jengibre, leche cremada

CAFÉ CHAI 10,500
espresso sencillo, chai temporada, leche cremada

CHOCOLATE CALIENTE 10,500
chocolate colombiano al 70%, canela, leche cremada

MOCHA 11,500
espresso doble con chocolate colombiano al 70%, leche cremada

con leche de almendras 3,000 +
adición de alcohol 6,500 +

Cafés Fríos

COLD BREW TONIC 12,500
cold brew de Gesha y Bourbon Rosado, naranja y tónica

LATTE HELADO 13.000
doble espresso, bola gelato, leche cremada

MOCHA FRÍO EXTREME 14,500
doble espresso, doble bola gelato y chocolate colombiano al 70%

Infusiones Calientes

SENCILLO / DOBLE 9,500 / 15,000

BLANCO*
té blanco, flor azul, aceite de bergamota, canela, anís, cardamomo
CEYLON*
té negro con notas de chocolate, alto nivel de teína
CHAI TEMPORADA*
té negro, cáscara de naranja, manzana, nueces, canela, pétalos de rosa
FRUTOS ROJOS
grosellas negras, frambuesa, arándanos
YERBA MATE*
servido con bombilla y calabaza
SECRETO DE LA ABUELA

LATTE CHAI* 10,500
LATTE JENGIBRE 10,500
LATTE CÚRCUMA 10,500
LATTE MATCHA* 11,000
LATTE HOJICHA* 12,000

*contiene teína
con leche de almendras 3,000 +

Postre

AFFOGATO TRADICIONAL 11,000
espresso con gelato de vainilla francesa

AFFOGATO TÉ MATCHA 11,000
té verde matcha con gelato de vainilla francesa

AFFOGATO TÉ HOJICHA 11,000
té verde hojicha con gelato de vainilla francesa

BROWNIE RÚSTICO* 11,000
hecho a base de chocolate colombiano al 70%, tahini, espresso y salsa de maracuyá

TORTA MOUSSE DE CHOCOLATE* 11,000 🌿
hecho a base de marañón, almendras, chocolate colombiano al 70%, coco, espresso y salsa de mora

TORTA BAVARIANA* 11,000
hecho a base de manzanas caramelizadas, canela y queso crema

*con gelato vainilla 7,500 +
*con gelato stracciatella 7,500 +
crema de leche con trozos de chocolate
*con gelato piña y coco 10,000 +🌿
hecho con piña recién pelada y leche de coco fresca

Gelato

VAINILLA FRANCESA 7,500

STRACCIATELLA 7,500
crema de leche con trozos de chocolate

PIÑA Y COCO 10,000 🌿
hecho con piña recién pelada y leche de coco fresca

Cervezas

BIPOLAR CALIFORNIA COMMON 18,000
rojiza, sabor y aromas a maltas con sutiles notas tostadas
alc. 5% / IBU: 32%

BIPOLAR KOLSCH 18,000
dorado pálido y maltosidad ligera, amargor moderado y aromas frutales
alc. 5% / IBU: 24%

BIPOLAR IRISH EXTRA STOUT 18,500
oscura y con mucho cuerpo, sabores y aromas a malta tostada, chocolate y café
alc. 7.3% / IBU: 43%

BIPOLAR SESSION IPA 18,500
amargor medio, refrescante, aromas y sabores de mango y maracuyá
alc. 4.7% / IBU: 33%

BIPOLAR RED IPA 18,500
rojiza, amargor medio alto, aromas a frutas tropicales y cítricos
alc. 6% / IBU: 56%

BIPOLAR DOBLE IPA 19,500
amargor alto pero agradable por su elevada carga de lúpulo, sabores frutales y de pino
alc. 8% / IBU: 80%

ÁGUILA 9,500
ÁGUILA LIGHT 9,500
CLUB COLOMBIA 10,000

michelada / picante 3,500 +

Cócteles

MARGARITA 35,500
MOJITO CLÁSICO 35,500
GIN & TONIC 35,500
MOJITO TROPICAL 36,500
vodka, maracuyá, jengibre, hierbabuena

MARGARITA AHUMADA 36,500 🌶️
mezcal, tequila blanca, limón, chili rojo, cáscara flambeada de naranja, michelada con chili

MARGARITA DE COCO 36,500
tequila blanca, jengibre, licor de coco natural, crema de coco natural

Vinos

COPA DE LA CASA 18,000

BOTELLA DE LA CASA 84,000

VINO TINTO DE VERANO 35,500
vino tinto de la casa, ron 5 años, vodka, infusión de canela, naranja, tónica

VINO TINTO CALIENTE 35,500
vino tinto de la casa, ron blanco, infusión de canela, infusión de frutos rojos

JARRAS de SANGRÍA 100,000
Rosé – maracuyá, mango, lychee, naranja, vodka, ginebra
Tinto – mora, piña, naranja, canela, vodka, ron 5 años

VINOS BLANCOS Y ROSADOS
Finca Las Moras Chardonnay – San Juan, Argentina 88,000
La Val Albariño – Rías Baixas, España 143,000
Finca Las Moras Rosé – San Juan, Argentina 88,000

VINOS TINTOS
Finca Las Moras Malbec – San Juan, Argentina 88,000
Morandé Pinot Noir – Valle de Casablanca, Chile 99,000
Chianti DOCG Ruffino – Italia 105,000
Familia Pasqua Primitivo – Salento, Italia 109,000
Marqués de Reinosa Crianza Tempranillo – Rioja, España 123,000
Damana 5 Tempranillo – Ribera del Duero, España 135,000